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Bodegas Jose L. Ferrer

Ecológico Rosado

La elaboración se ha realizado a partir de las uvas de la finca Sa Pareteta, propiedad de la bodega, inscrita en el registro de agricultura ecológica.

Una vez recogida la uva, se maceran los hollejos durante unas 24h. hasta la obtención de este intenso color. Fermentación controlada a unos 14º C en depósitos de acero inoxidable.

Denominación de Origen: BINISSALEM-MALLORCA
Tipo de Vino: Rosado joven de producción ecológica
Zona de Producción: Binissalem.
Variedades de Uva: Mantonegro y Cabernet Sauvignon.
Viñedo: Vinya Sa Pareteta de Binissalem.

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Color rosa frambuesa, limpio y brillante.

Aromas de fruta roja, cereza, cerezas en licor, frambuesa, notas de fresa madura, aromas cítricos, piña madura.

Entrada fresca y equilibrada. Evolución gustativa suave y golosa. En el paso de boca deja unas agradables sensaciones de fruta madura, grosellas, fresas. Persistencia gustativa larga.

Otras notas

* Contiene sulfitos.

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